Cavalmarmo ripasso classico superiore 2021
Italien. 75 Cl. Literpris 159,93.
Ultimativ
Ripasso
Pr. Flaske
Skarp pris
At der er tale om en helt forrygende
Ripasso er ikke så underligt. For
Det er selv samme vin som negras
Unikke la casetta. Kvaliteten er i
Den absolutte top. En af faktorerne
Der er med til, at gøre vinen til noget
Ganske særligt er, at andengæringen
Sker sammen med drueskallerne
Og frugtkødet fra recioto-
Produktionen i stedet for ditto fra
Amarone-produktionen.
Bouqueten fremtræder med modne
Bær, fine krydrede undertoner, lidt
Tørret frugt og delikat fadpræg.
Smagen er kompleks og byder på
Masser af moden frugt i fornem
Balance med silkebløde tanniner og
Velintegreret fadpræg. På trods af
Den store frugtrigdom viser vinen
Sin høje klasse ved også at have
Elegance og race.
