Kokken sparer ikke på de gode ingredienser, nemlig rigeligt smør, hjemmelavet tomatbase og en blanding af krydderier sådan skabes kashmirs elskede buttersovs. I denne tilberedes letkrydrede møre kyllingestykker. Retten er cremet, rund i smagen og ikke for stærk. Velbekomme.
